Wat is een bakplaat?

Een bakplaat was een ronde plaat van aardewerk of metaal, die werd gebruikt om brood op te bakken. De bakplaat werd op een paar stenen boven het vuur gelegd. Daarna werd er een dunne ronde plak deeg op gelegd en tot brood gebakken.

Omdat de bakplaat makkelijk te vervoeren was, was hij erg geschikt voor mensen die rondtrokken. Nog steeds worden in het Nabije Oosten door bedoeïenen bakplaten gebruikt.