Wat is een wijngaard?

Als de druiven in een wijngaard rijp waren, bestond het gevaar dat ze geplukt zouden worden door dieven, of opgegeten door dieren. Daarom werd de wijngaard tijdens de druivenoogst vaak bewaakt vanaf een wachttoren, die speciaal daarvoor bij de wijngaard was gebouwd.
Zo’n stenen toren werd op een hoge plek gebouwd, zodat er een goed uitzicht was over de wijngaard. Het was een ronde of vierkante toren van twee tot vijf meter hoog. Aan de buitenkant was een trap gemaakt.
Dit soort torens werd soms ook gebouwd om schapen en geiten te bewaken.

Niet altijd werd er in de wijngaard een stenen toren gebouwd. Soms bewaakte men de wijngaard vanuit een hut, bijvoorbeeld in Jesaja 1:8.