Meel maken

Als je meel wilde malen van graankorrels, moest je de korrels eerst uit de korenaren slaan. Normaal gebeurde dat op een open plek. Je kon de korrels uit de aren slaan met een lange stok met een plat uiteinde. Maar een boer gebruikte ook vaak een os die hij rond liet lopen over de berg korenaren. De os trok een soort plank. Doordat het graan platgeduwd werd, werden de graankorrels uit de aren verwijderd. De vliesjes die nog om de graankorrel zaten (dat heet het kaf), werden weggeblazen door de wind.